CAZES MONTDENARD

François BUCHMANN produit sur sa fermes de succulents fruits. Ici, un mot d'ordre : la qualité. On y retrouve différentes variétés de cerises qui lui permettent d'étaler sa production. Vous trouverez ses produits dans la catégorie fruit.

TARTAYROUX 46500 LE BASTIT

La famille Garrigues, Eliane, Angélique et Cyril ainsi que Stéphane élèvent sur leur ferme, en plein coeur du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy, sur la zone natura 2000 leurs brebis, volailles et cochons. Eleveurs de père en fils depuis plusieurs générations, c'est avec plaisir qu'ils vous feront visiter leur exploitation. Vous n'avez qu'à me contacter pour le prévoir... Vous trouverez leurs produits dans la catégorie viande et les sous catégories : agneau, porc, charcuterie, volaille.

PLAINE DE COUGNAC 46300 PAYRIGNAC

Patrice Peulet s'est installé avec son épouse en 2003 sur l'activité de production de légumes. La qualité de ses produits et sa volonté en ont fait une réusite. Proche de Gourdon, il est présent sur de nombreux marchés locaux où il propose ses légumes pour notre plus grand plaisir; Vous trouverez ses légumes dans la catégorie du même nom (légumes...)

BRU 46700 VIRE SUR LOT

Le Château Noziéres est une exploitation familiale située sur la commune de Vire-sur-Lot, en plein coeur de l'appellation Cahors.
Son vignoble de 40 ha, planté est-ouest, sur les terrasses argilo-calcaires et argilo-siliceuses, bénéficie d'un ensoleillement idéal pour une maturité parfaite.
Le Malbec, appelé aussi Cot ou Auxerrois, qui doit représenter au minimum 70% de l'encépagement total, apporte au Cahors tanin et couleur et lui confère son aptitude au vieillissement.
Le Merlot, réputé pour sa souplesse, lui donne moelleux et rondeur.
Les vins du Chateau Nozières ont été de nombreuses fois primés ou sélectionnés. La famille Guitard vous propose toute sa gamme de vin pour votre plus grand plaisir (catégorie boisson sous catégorie vin)

ZA de Rocamadour 46500 ROCAMADOUR

Giklbert et fabienne MIRANDE sont chocolatiers confiseurs depuis 1991 à Rocamadour. Ils fabriquent depuis des spécialités à base de noix, d'amandes et de noisettes. Les noix utilisées sont de l'AOC Noix du Périgord. Le chocolat vient de Belgique, pur beurre de cacao. Les techniques d'enrobage et de caramélisation sont artisanales. Vous ne trouverez pas des bonbons équivalents autre part. Vous trouverez leurs produits dans la catégorie Epicerie.

Lasfargues 46270 PRENDEIGNES

Bernard et Sylvaine produisent leurs yaourts depuis 18 ans. Pratiquement tout le lait de leurs 20 vaches y passe dans la yaourtière... Ces vaches sont nourries avec les produits de la ferme, de l'herbe, du foin, des céréales et de la luzerne. Les yaourts eux, sont élaborés de manière artisanale, dans leur atelier. Là, pas de machinerie automatisée; c'est artisanal. Et quel goût, et quel choix. C'est peut être cela qui a fait leur renommée... Vous trouverez leurs produits dans la catégorie produits laitiers, sous catégorie yaourts.

Mordesson 46500 RIGNAC

Depuis plus de 15 ans, Eric et Michel élèvent 225 chèvres sur leur ferme de 50 ha pour produire un lait de qualité. Anne Marie, Josaine et Maïté le transforment en Rocamadour AOC dans la chèvrerie aménagée dans le vieux corps de ferme tout près de la chèvrerie. Le foin de la propriété séché en grange est très apprécié par leurs chèvres. Leur repas est complété par un mélange de céréales et de lin sans OGM. Le fromage est fabriqué chaque jour à partir du lait de leurs chèvres et est affiné au moins 6 jours avant que nous allions les chercher chez eux. Vous trouverez leurs produits dans la catégorie produits laitiers, sous catégorie fromages

ferme de Goudounet 46500 THEGRA

Située aux abords du village de Thégra, à Goudounet,
au cœur du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy,
elle occupe en totalité un plateau fertile légèrement descendant et orienté sud-ouest.
D'une superficie de 41 hectares, d'un seul tenant, la surface est utilisée pour deux types de productions : - 7,5 hectares pour la culture des noyers,
- 34 hectares pour l'élevage de vaches laitières (prairies pâturées, maïs, céréales) .
Sur la ferme de Goudounet, Thierry Chartroux a tout d'abord commencé à développer les variétés typiques que nous cultivons encore aujourd'hui "Franquette" et, "Marbot". Ce sont ces variétés là qui prétendent à l'Appellation d'Origine Contrôlée Noix du Périgord.
A ce jour, ce sont 7 ha de noyers en vergers rationnels cultivés du mieux possible afin d'obtenir, quelles que soient les années, une noix de la meilleure qualité. Vous trouverez les produits de Thierry Chartroux dans les catégories fruits et épicerie

Lavitarelle 46210 MONTET ET BOUXAL

Stéphane Leprettre, artisan conserveur, passionné par l'oie, cet animal emblématique du foie gras, aujourd'hui quasiment en voie de disparition, a consacré 10 ans de sa vie avec des producteurs à étudier les différents facteurs de production qui interfèrent avec la qualité des foie gras. Aujourd'hui, il valorise ce savoir faire en assurant lui-même la mise au point des recettes à partir des oies que lui fournisse la dizaine de producteurs qui ont toujours su lui faire confiance. La qualité des produits qu'il nous propose en atteste... C'est vraiment succulent et de présentation très soignée.Vous trouverez ses produits dans les catégorie foie gras et plats cuisinés.

le Cayrel 46250 MONTCUQ

Jean Luc CARRIERES a repris la ferme familliale en 1996 et exploite sur 30 ha dont 20 ha de céréales et 10 ha de vignes et de vergers. Ainsi, sur sa ferme, on peut trouver des pommes (6 variétés), des prunes, des pêches, du raisin de table (chasselat et muscat) ainsi que du jus fabriqué à partir de ces fruits, du pétillant et de l'huile de colza. C'est dire s'il produit de bonnes choses... Vous trouverez ses produits dans les catégories fruits, boissons (jus) et épicerie.

Gaubille 46230 BELFORT DU QUERCY

Sur cette terre de tradition, trois générations se sont succèdées pour cultiver les meilleures prunes d'Ente. la famille Vérines a su, depuis de longues années, produire des fruits de qualité. Aujourd'hui, Jean Luc et christophe perpétuent ce savoir faire en réalisant eux même le travail que représente la transformation de la prune d'ante en pruneaux. En plus des pruneaux, ils nous font profiter de leurs succulents melons et prunes. Vous trouverez leurs produits dans les catégories fruits et épicerie.

Le Bousquet 46240 CANIAC DU CAUSSE

Depuis trois ans maintenant, Olivier LESEURRE vit sa passion : les abeilles. Il déplace ses ruches du plateau calcaire du Causse jusqu'à la vallée du lot pour capter les différents pollens spécifiques à chaque secteur. En plus de nous proposer d'excellent miels, il fabrique de délicieux gateaux au miel bien sur, mais aussi aux noix, aux écorces d'orange. Un vrai délice. Vous trouverez ses produits dans la catégorie épicerie.

Boutières 46600 CREYSSE

Cécile et Joël CAVARROT se sont installés en 1986, à la suite du grand père de celui-ci. Ils produisent des noix, du maïs et du blé ainsi que des canards et oies. Ces canards et oies sont élevés à partir du premier jour sur la ferme et nourris avec les céréales de l'exploitation. Ils sont ensuite gavés selon les méthodes traditionnelles aux grains entiers et pour le bien être animal en cases collectives. Ils transforment ensuite chez eux leurs canards pour réaliser de délicieux produits. Leur secret du foie gras: du sel, du poivre et surtout pas de conservateurs... Vous trouverez leurs produits dans la catégorie foie gras.

Le Perié 46210 LAURESSES

C'est le désir de se lancer dans une belle aventure qui a conduit Christophe à s'installer sur la ferme avec sa mère à Lauresses, sur les contreforts du Massif Central. Les chèvres sont arrivées en 2006 et depuis tous le lait est transformé sur la ferme pour donner de délicieux cabécous, tome et yaourts...

ZA de Rocamadour 46500 ROCAMADOUR

La famille DELBEAU, implantée à Rocamadour depuis une quinzaine d'année élabore à partir de produits simples de délicieuses patisseries aux noix, noisettes, amandes et chataignes. Moelleux et savoureux, les gateaux vous séduiront; craquants et délicieux, les croquants vous enchanterons. Vous trouverez ces produits dans la catégorie épicerie.

FLAUZEAC DE TERROU 46500 GRAMAT

  SAINT GERMAIN DU BEL AIR

Cette coopérative d'éleveurs regroupe des éleveurs de bovins (vaches limousines et blondes d'Aquitaine), de porcs (démarche Bleu Blanc Coeur) et d'agneaux (démarche Bleu Blanc Coeur). Ils se sont regroupés depuis 2006 pour mettre en commun des moyens de valorisation de leurs viandes de grande qualité.

 82390 DURFORT-LACAPELLETTE

Cécile et Philippe MIOCQUE sont installés sur leur exploitation en agriculture biologique depuis 2004, à la suite d'une autre exploitation déjà en agriculture biologique. Ils produisent et transforment à la ferme de façon artisanale des fruits et légumes. Les fruits, légumes, plantes aromatiques et fleurs sont issus de cueillettes sauvages ou de cultures sur l'exploitation. Goutez la diversité d'une agriculture biologique locale et familliale. ils proposent un grand choix de confitures, sirops, chutney, confits, légumes cuisinés, jus de fruits et fruits de très grande qualité. Vous trouverez leurs produits dans les catégories fruits et épicerie.

  MONTAUBAN

C’est au sein de l’entreprise familiale MARAVAL où collaborent le père, la mère et deux de leurs filles que vous découvrirez avec passion leur métier, leur troupeau et leur fromagerie !
Deux fromages de grande qualité vont vous enchanter. La croûte rustique de la Tome du Ramier cache un fromage de caractère au goût subtil et parfumé ; la Raclette Fermière se caractérise par l’onctuosité de sa pâte et ses arômes fruités.
Il ne vous reste plus qu’à apprécier ces spécialités locales marquées par le sceau de la qualité.
Vous trouverez leurs produits dans la catégorie produits laitiers, sous catégorie fromages.

  CAUSSADE

Nicolas Teyssedou s'est installé il y quatre ans à la suite de son père sur sa ferme de production de lait. Ila fait le pari de la production biologique et de la valorisation de son lait par la fabrication de produits laitiers. Le résultat : de succulents yaourts, riz au lait, flans et du lait cru. C'est une grande réussite... Vous retrouverez ses produits dans la catégorie produits laitiers sous catégories yaourts et autres

  AURIAC SUR VENDINNELLE

L’exploitation agricole « les moulins de Perrine » est une entreprise familiale qui transforme ces céréales en produits finis. Pour cela, elle opère le plus simplement du monde, avec des machines artisanales (moulins à meules de pierre, blutoirs, presse à huile…).

Le résultat est surprenant, farines, huiles, pâtes et pain ont le vrai goût du naturel.
Notre mot d’ordre : UNE TRACABILITE PARFAITE. Vous trouverez leurs produits dans la catégorie épicerie, sous catégorie divers.

  GOURDON

Depuis 3 ans, Eric Jauvion cultive les fruits et légumes qui lui permettent ensuite de concevoir et de cuisiner ses confitures, gelées et confits. Ces produits vous étonneront par leur finesse et leur goût. Vous trouverez ces produits dans la catégorie épicerie sous catégorie miel et confitures

  BOURRET

Eric et Marielle MORIN sont installés depuis 2 ans sur leur ferme à coté de Montech en agriculture biologique où ils produisent pour notre plus grand plaisir gustatif, du blé et du sarrasin qu'ils transforment en farine, des poids chiches et des lentilles ainsi que des pommes de terre. Vous trouverez leurs produits dans les catégories épicerie (divers) et légumes

  GOURDON

Philippe Bouygues produit des fraises depuis plus de 15 ans sur sa ferme. Il produit différentes variétés de fraises : Garriguette, Charlotte, Mara des bois. Les fraises que nous proposons sont des fraises de plein champ, récoltées la veille de la livraison... Vous trouverez ces fraises dans la catégorie fruits.

 81 MONTGAILLARD

M. et Mme Escalpez produisent sur leur ferme des oeufs de poules élevées en plein air, mis en boite sur place.

  BELFORT DU QUERCY

M. et Mme FIGEAC produisent depuis une vingtaine d'années des fruits sur la ferme familliale. On trouve sur leur exploitation des abricots, des prunes, du raisin de table et des coings. Vous trouverez leurs produits dans la catégorie fruit.

Les bergers du Causse CARAYAC

C'est en 1978 que Denis Pradines reprend l'exploitation familiale en place depuis 4 générations. Le troupeau comptait alors 150 têtes. En 1999, Gervaise arrive sur la ferme et ils construisent une fromagerie. Aujourd'hui, le troupeau compte 400 bêtes; le lait est transformé à 40% en fromages et yaourts. Ils produisent de délicieuses tomes, tomettes, tomettes au safran, yaourts et autres délices. Vous trouverez leurs produits dans la catégorie produits laitiers, sous catégories fromages et yaourts.

  SALVIAC

Daniel, Pascal et Laurence élèvent des porcs et des brebis sur leur ferme. Leurs truies donnent naissance à des porcelets qu'ils vendent à d'autres éleveurs ou bien qu'ils engraissent eux même en plein air. Ils arrivent ainsi à produire de la bonne viande, avec des porcs lourds et de l'aliment "porc fermier" composé de céréales et de protéines. Laurence les prépare lorsqu'ils sont prêts pour vous offrir du très bon porc.
Vous trouverez leurs produits dans la catégorie viande sous catégories porc et charcuterie.

  LANZAC

Stephane Delvert, artisan boulanger fabrique ses pains au levain dans son fournil à Grezelade. Ces pains sont cuits au feu de bois et ont la saveur du pain d'antan. Vous trouverez ses produits dans la catégorie épicerie sous catégorie divers.

  PRAYSSAS

Maryline LETAVERNIER, grâce a un procédé lauréat du prix "innover pour gagner" produit de délicieux jus de fruits produits dans la région. Le jus est extrait par la vapeur, ce qui n'altère en rien le goût et la couleur du jus et est pasteurisé à chaud. Le résultat : un vrai délice. Vous trouverez ses produits dans la catégorie boisson, sous catégorie jus.

  ISSENDOLUS

Nicolas s'est installé fin 2008 en maraichage biologique sur la commune d'Issendolus. Cela faisait 5 ans qu'il faisait la même chose à Montcuq. Son mot d'ordre : de la qualité, produite selon le chaier des charges bio. Il vous accueillera pour vous montrer ses plantations. Vous trouverez ses légumes à Marché Vous dans la catégorie légumes.

  PRUDHOMAT

  MAXOU

Michel Monteil est un artisan conserveur, qui, a travers son approche originale vous fera découvrir de nouvelles saveurs. Ici, rien que des produits de qualité et savoureux. Au carrefour des patrimoines historiques,
culturels et gastronomiques du Lot cette
incomparable terre des merveilles, vous
offre une bonne surprise à chaque pas.
Le hameau des saveurs est là au coeur même de ce magnifque joyaux de la nature que

N'hésitez plus, goutez!!!

  MONTCABRIER

David et Christophe exploitent un ensmble de locations de vacances dans un cadre d'exception, au coeur de chataigneraies qui nous donne les delicieuses chataignes que vous trouverez dans la catégorie fruit

  ALBIAS

Producterus à Albias, près de Montauban, la famille THIBAUT cultive de nombreux fruitiers, pommes, poires, kiwis, cerises et les transforment en jus, pétillants et eaux de vie. Retrouvez les produits dans la cétégorie fruit.

  LIVERNON

Jean Pierre, Maryse et Nathalie travaillent sur la ferme familliale du causse, issue de leurs grands parents. Ils ont choisis en plus de l'élevage ovin de se lancer dans la vente directe de canards gras en conserves en 1992, puis en frais et découpe à partir de 1999. Leur atelier de transformation récent, 2007, est situé au coeur de la ferme et agréé aux normes Européennes. Ils proposent des produits simples et originaux, issus des recettes traditionnelles de leurs grands parents ou de Leur propre imagination. Vous en souhaitant bonne dégustation."

  MONTAUBAN

M. BONIS s'est installé en maraichage en septembre 2009. Il est en conversion en agriculture biologique. Les produits qu'il propose sont cultivés en plein champ.