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| | Notre viande de porc provient de l’élevage familial de la famille Dussol à Salviac.
Ces porcs, nés sur l’exploitation sont élevés en plein air, avec des cabanes leur permettant de s’abriter quand ils le souhaitent. Leur alimentation est à base de céréales. Chez les Dussol, on laisse le temps aux animaux de grandir et de grossir naturellement : la durée de l’élevage est beaucoup plus longue que dans les élevages industriels (de 140 à 170 kg).
La charcuterie MARCHE VOUS est obtenue à partir de cette délicieuse viande préparée selon les méthodes traditionnelles, toujours par la famille Dussol. Et bien sûr, pas de colorant ni de conservateurs. |
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